復合型發(fā)酵泡沫過多怎么辦？用什么消泡劑好？

復合型發(fā)酵菌由真菌、細菌、酵母菌、等多種菌株復配而成，一般要求菌種在發(fā)酵過程中，不要有拮抗作用，同時對于營養(yǎng)成分的要求要比較相近，再就是菌種生長過程中，生長速度不要有太大的差距。不僅可以豐富發(fā)酵營養(yǎng)物質，還有利于不同的市場需求。但是在復合型發(fā)酵過程中起泡問題常常會出現，泡沫過多會影響發(fā)酵的進度和效果，因此需要使用復合型發(fā)酵消泡劑來解決泡沫問題。

（復合型發(fā)酵消泡劑應用場景圖）

復合型發(fā)酵在農業(yè)、食品等行業(yè)有著廣泛的應用。復合菌發(fā)酵飲品中使用的菌種有益生菌，在發(fā)酵前期，不同的菌種對發(fā)酵液中的營養(yǎng)成分的偏好不同，復合菌飲品有著不同的營養(yǎng)成分，起到增強機體的免疫力、并起到延緩衰老等多種保健作用；由復合型發(fā)酵產生的肥料具有繁殖快速、生命力強、無毒，同時能夠達到升溫、除臭、消除病蟲害、雜草種子等效果。

復合型發(fā)酵起泡的主要原因是由于培養(yǎng)基配比與原料組成培養(yǎng)基營養(yǎng)成分豐富，黏度大，導致泡沫大量產生；由于發(fā)酵過程中的通氣攪拌，大量的氣體會混入到發(fā)酵系統(tǒng)中，這些氣體難以逸出，從而形成泡沫；受到發(fā)酵溫度、濕度以及酸堿度環(huán)境的影響，發(fā)酵環(huán)境調節(jié)不當，也是泡沫產生的原因之一。

這些泡沫需要及時消除，否則將會對發(fā)酵帶來一定的影響。泡沫過多會影響復合型發(fā)酵的進度和正常工序，導致發(fā)酵效率降低、成本上升；泡沫不及時消除的話會殘留在發(fā)酵系統(tǒng)內部，影響發(fā)酵性能，導致發(fā)酵效果不佳，使發(fā)酵產品產生質量問題；大量的泡沫會溢出復合發(fā)酵系統(tǒng)，導致染菌機會增加，對發(fā)酵產生影響。

面對復合型發(fā)酵起泡帶來的種種問題，可以使用復合型發(fā)酵消泡劑來解決泡沫。該消泡劑具有消泡速度快、抑泡時間久的特點，使用之后能夠迅速消除發(fā)酵過程中的大量泡沫，并且化學性能穩(wěn)定，不會對發(fā)酵產生任何影響，不會與其發(fā)生化學反應；在高溫、強酸、強堿的發(fā)酵環(huán)境下也能穩(wěn)定的發(fā)揮消泡抑泡功能。

（復合型發(fā)酵消泡劑服務）

總結：多美多消泡劑非常重視各個方面的起泡問題，打造高品質的消泡劑，種類齊全，可提供一站式定制服務，按配方、原料和價格等，免費提供樣品測試，滿足對于泡沫問題的要求，同時高度重視日常生活中的起泡問題。詳情可在線咨詢，也可以撥打：18102558609（微信電話同號）