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小伙伴們好啊,今天和大家分享食品發酵消泡劑。現在發酵技術已發展成為一門工程學科和獨立的工業,涵蓋了食品發酵。食品發酵類型眾多,比如我們經常喝的酸奶。可若不加以控制,就會導致食品腐敗變質。食品發酵過程中產生泡沫會對食品產生影響,所以讓食品發酵消泡劑來把泡沫扼殺在搖籃里。
(食品發酵消泡劑應用場景圖)
食品發酵過程為什么會起泡?
1.通氣攪拌的強烈程度越大,越強烈,泡沫就越來越多。
2.培養基滅菌質量不好,糖氮被破壞,控制微生物生長,使種子菌絲自溶,產生大量泡沫。
3.培養基營養豐富,黏度大,導致起泡。
食品發酵的泡沫會造成什么影響?
1.食品發酵過程中產生氣泡會使得生產成本提高。
2.會大量溢出,發酵液從排氣管路或軸封逃出而增加染菌機會。
3.影響食品質量和口感外觀。
(食品發酵消泡劑產品展示圖)
食品發酵消泡劑真的那么好?
1.食品發酵消泡劑是具有不影響制品口感、消泡迅速、抑泡久。
2.可應用與豆制品、豆干、腐竹、奶業、乳制品、飲料、制糖業、大豆蛋白提取、醬醋釀造、煙嘴膠粘劑等食品工業。
3.食品消泡劑速度快、抑泡時間長,不與發泡體系中物質產生反應,不影響產品品質。
總結:多美多消泡劑非常重視各個方面的起泡問題,打造高品質的消泡劑,種類齊全,可提供一站式定制服務,按配方、原料和價格等,免費提供樣品測試,滿足對于泡沫問題的要求,同時高度重視日常生活中的起泡問題。詳情可在線咨詢,也可以撥打:18102558609(微信電話同號)
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